BACALHAU À BRÁS

Ingredientes:
. 500g de bacalhau desfiado
. 1 pacote de batata frita palha
. 4 ovos
. 2 cebolas médias
. 2 dentes de alho
. Azeite
. Salsa





Preparação:
1 - Numa frigideira, picar as duas cebolas, juntar azeite e refogar até ficarem alouradas
2 - Quando as cebolas estiverem prontas juntar os 2 dentes de alho laminados, o bacalhau e deixar cozinhar cerca de 10 minutos até ter sumido quase na totalidade a água criada pelo bacalhau
3 - Adicionar a batata em palha e envolver tudo muito bem
4 - Adicionar os 4 ovos mexidos previamente e envolver até o ovo ficar cozinhado
5 - Servir polvilhado com salsa fresca

Bom apetite ;)

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