BOLO DE MEL NA BIMBY

Ingredientes:
. 220g de farinha
. 220g de açúcar
. 150g de mel
. 150g de azeite
. 6 ovos
. 1 casca de limão
. 1 colher de chá de fermento
. 1 colher de chá de canela em pó
. Margarina para untar
. Farinha para polvilhar


Preparação:
1 - Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
2 - Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e programe 30seg velocidade máxima.
3 - Adicione os ovos, o mel e o azeite e programe mais 30seg na velocidade 6.
4 - Junte o fermento, a canela e a farinha e programe mais 30seg na velocidade 6.
5 - Coloque a mistura do copo na forma e leve ao forno durante cerca de 45min, cobrindo com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito corado.
6 - Tire do forno passado os 45min, desenforme e decore a gosto (nós colocámos um chocolate de leite derretido por cima).

Bom apetite ;)

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