BOLO DE NOZ

Ingredientes:
. 125g de margarina
. 125g de açúcar amarelo
. 4 ovos
. 150g de farinha sem fermento
. 1 colher de chá bem cheia de fermento
. 100g de nozes picadas
. 1 iogurte natural

Preparação:
1 - Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme.
2 - Junte 3 gemas e 1 ovo inteiro e continue a bater.
3 - Junte o iogurte e a farinha, adicionar as nozes e envolver bem.
4 - Deite o preparado numa forma de bolo inglês ou outra mais pequena.
5 - Leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Bom apetite ;)

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